Pasta de full de porc ibèric amb castanyes
In Stock
Galta de porc ibèric confitada a baixa temperatura amb castanyes en almívar.
Descripció
Galta de porc ibèric confitada a baixa temperatura amb castanyes, embolcallada amb una fina capa de pasta fullada, que feta al forn quedarà airejada i cruixent. Les castanyes li donen un toc dolç irresistible...Descripció
Galta de porc ibèric confitada a baixa temperatura amb castanyes, embolcallada amb una fina capa de pasta fullada, que feta al forn quedarà airejada i cruixent. Les castanyes li donen un toc dolç irresistible.
Preparació
Untar una safata apta per al forn amb oli o mantega i posar la pasta de full a sobre. Coure al forn (prèviament preescalfat) 20 minuts a 200 ºC.
Regeneració
Forn
Presentació
1 ració de full envasada al buit
Informació addicional
| Regeneració | Forn |
|---|---|
| Ingredients | Pasta de full [farina de * BLAT, extracte de llevat, olis vegetals (colza), aigua, midó de * BLAT, suc de llimona, sal, conservants (etanol)], galtes de porc ibèric (40%), castanyes (20%) , * NATA [* NATA pura de vaca, * LLET desnatada, midó modificat, estabilitzador (carragenat)], * OU i sal. |
Valor energètic (kcal): 338
Greixos: 26
De les quals: AG saturats (G): 0.1
Hidrats de carboni (g): 17
Dels quals: Sucres <(g): 8.9
Proteïnes (g): 10
Sal (g): 0.25