CAJA MENÚ SELECTA (4 personas)

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¡Has visto nunca la Navidad en una caja! Caja Menú SELECTA para 4 personas. Un menú perfecto para celebrar las fiest...

¡Has visto nunca la Navidad en una caja!
Caja Menú SELECTA para 4 personas. Un menú perfecto para celebrar las fiestas.

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59,90  IVA incluido

Sku: 6003
Cantidad
 

Descripción

o Canelones de capón con bechamel de trufa o Paletilla de cordero a baja temperatura con setas o Mousse de cava con mermelada de fresa y té de rosas o Caprichos de chocolate, naranja y trufas de ch...

 

Descripción

o Canelones de capón con bechamel de trufa
o Paletilla de cordero a baja temperatura con setas
o Mousse de cava con mermelada de fresa y té de rosas
o Caprichos de chocolate, naranja y trufas de chocolate

Preparación

Canelones

Dejar descongelar durante 24 horas en la nevera, en el mismo recipiente que se vayan a hornear y servir. Una vez descongelados, retirar la bolsa y poner en el horno a 200ºC durante 25/30 minutos. Podemos acabar con la función de gratinado.

Paletilla de cordero

Dejar descongelar durante 24 horas en la nevera. Retirar la bolsa y colocar en un recipiente apto para horno (bandeja o cazuela). Tapar con papel de aluminio y calentar durante 20 minutos a 200ºC. Retirar el papel de aluminio y dejar que se dore durante unos 15 minutos más.

Mousse de cava

Dejar descongelar

Mousse de cava

Dejar descongelar

Regeneración

Horno, Descongelar

Contiene

1 bandejas con (4 canelones XL de 130g) de canelones de capón.
1 Paletilla de cordero ( ración para 4 personas)
4 Mousse de cava con mermelada de fresa.
4 trufas de chocolate
4 Caprichos de chocolate y naranja.

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Información adicional

Unidades de venta / Caja

4

Regeneración

descongelar, Horno

Ingredientes

Canelones de capón con bechamel:
Relleno (capón 26%), caldo de pollo [agua, patata, zanahoria, cebolla, puerro, *APIO, pollo, sal, extracto de levadura, aroma (contiene *HUEVO, *LECHE, *APIO), aceite de oliva, extracto de carne, pimentón y colorante (betacarotenol)] cebolla caramelizada [cebolla, azúcar, aceite de girasol y sal] champiñones, zanahoria, aceite de oliva, espesante [ harina de Arroz, almidón de maíz, grasa vegetal (aceite de girasol alto oleico, jarabe de glucosa, proteína de *LECHE), tomate en polvo, aceite de girasol, colorante: caramelo, aroma] sal, carne de pollo asada grasa de pollo, extracto de levadura (extracto de levadura, glucosa,) aroma (contiene *TRIGO y *CEBADA, almidón modificado de patata, cúrcuma, extracto de *APIO, bechamel de trufa (35%)[*LECHE, *MANTEQUILLA, fécula de maíz, sal, nuez moscada, maltodextrina y espesante (gomaxantana), trufa y aroma de trufa (azúcar invertido, aroma, glicerina (E422)]pasta fresca al huevo [sémola de *TRIGO duro, *HUEVOS, agua]
Paletilla de cordero a baja temperaura con setas:
Paletilla de cordero (70%), mezcla de setas (25%) [Agaricus bisporus (champiñón), Pleurotus ostreatus, Pleurotus cornucopiae, Pholiota nameko, Lentinula edodes (shiitake)], aceite de oliva, ajo, sal y especias.
Mousse de cava con mermelada de fresa y té de rosas:
Nata, cava 12,8%, azúcar, puré de fresa 8,5%, gelatina, yema, cobertura de chocolate blanco, leche, zumo de limón, manteca de cacao, gelatina, almidón, pectina, té rosas 0.15%, ralladura de limón y colorante alimentario
Trufas de chocolate:
Chocolate negro 54,5% (64,3%) (pasta de cacao 44.0 %, azúcar 44.0 %, manteca de cacao 12.0
%, emulgente (lecitina de soja), vainilla natural), mantequilla, nata, fondant (azúcar, jarabe de
glucosa, agua), azúcar, cacao en polvo

Canelones:
Valor energético (KJ): 1116
Valor energético (Kcal): 267
Grasas: 7,4
De las cuales: AG saturados (G): 2.2
Hidratos de carbono (g): 35
De los cuales: Azúcares <(g): 0.5<
Proteínas (g): 15
Sal (g): 1.10
Paletilla de cordero
Valor energético (KJ): 1113
Valor energético (Kcal): 266
Grasas: 24
De las cuales: AG saturados (G): 0.9
Hidratos de carbono (g):0.2
De los cuales: Azúcares <(g): 0.0<
Proteínas (g): 9.7
Sal :0.36(g)
Mousse de cava
Valor energético (KJ): 1365
Valor energético (Kcal): 327
Grasas: 18
De las cuales: AG saturados (G): 10
Hidratos de carbono (g):34.4
De los cuales: Azúcares <(g): 32.7<
Proteínas (g): 4
Sal :0.,03(g)
Trufas de chocolate
Valor energético (KJ): 2313
Valor energético (Kcal): 553
Grasas: 41.70
De las cuales: AG saturados (G): 26.87
Hidratos de carbono (g):37.60
De los cuales: Azúcares <(g): 27.43<
Proteínas (g): 4.9
Sal :0.,03(g)
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