Canelones de rape y gambas con bechamel:
Relleno de *PESCADO y *MARISCO [*BACALAO, caldo *PESCADO [agua, *PESCADO de roca, cebolla, zanahoria, puerro, *APIO, tomate, sal, vino, ajo, aceite de oliva y especias], *GAMBA (13%), *MERLUZA, *RAPE (8%), puré patata [copos de patata, emulgente E-471, estabilizante E-450i, antioxidante E-304, acidulante E-330, colorante E-100, conservante E-223, contiene *SULFITOS], cebolla, *LECHE, *MARISCO, roux [harina de *TRIGO y materia vegetal hidrogenada], aceite de oliva, tomate frito [tomate, aceite de girasol, azúcar, fécula de maíz, sal, cebolla y ajo], sal y especias], bechamel (34%) [*LECHE, harina de *TRIGO, *MANTEQUILLA [*NATA 40% materia grasa y fermentos lácticos], sal y nuez moscada], pasta fresca [sémola de *TRIGO, agua, *HUEVOS frescos pasteurizados, espinacas, sal], *QUESO emmental (4%) [*LECHE pasteurizada de vaca, almidón, fermentos lácticos, cuajo, sal y conservante (E-202)].
Pollo de corral con ciruelas y pasas:
“Pollo con piel y sin hueso (73%), picada de pollo, *QUESO [*LECHE, almidón modificado, agua, lactosuero (*LECHE), proteínas de la *LECHE, sal y almidón de patata], ciruelas, uvas pasas, *ALMENDRAS, piñones, caldo de carne [agua, ternera 3,5%, *APIO, patata, cebolla, zanahoria, puerro, extracto de carne, aroma natural (contiene *LECHE) y sal], puerro, tomate (tomate, sal y acidulante ácido cítrico), vino tinto (*SULFITOS), zanahoria, espesantes [harina de *TRIGO, grasa vegetal hidrogenada (palma), colorante: caramelo], coñac (*SULFITOS), aceite de oliva, aceite vegetal, conservador E-202, sal, ajo, boletus edulis, romero y pimienta negra.”
Mousse de turrón con trocitos de turrón y crumble de cacao:
Nata, turrón 22,8%, azúcar, agua, claras, almendra, leche, huevo, harina,mantequilla, yema, azúcar glass, cobertura de chocolate negra, cobertura de chocolate blanca, cacao en polvo, gelatina, licor de café, café soluble y sal